Im Restaurant verwöhnen wir Sie abends mit einem Surprise Menü in 3, 4 oder 5 Gängen. Kochen ist für Thomas Schachtner, der in der Spitzengastronomie gelernt hat, keine Arbeit. Es ist Leben, es ist Glück, es ist Erfüllung. Mit Liebe werden Fleisch und Fisch, Gemüse und Obst verarbeitet und zubereitet. Da legen wir unsere ganze Leidenschaft hinein, denn bei allem haben wir immer nur den glücklichen Gast vor Augen. Der Anspruch ist dabei hoch. Das betrifft natürlich die erstklassige Qualität, aber selbst­verständlich auch die Frische der Produkte. Und diesem Anspruch und der Liebe zum Essen, ist es zu verdanken, dass wir Brot selber backen, Eiscreme und Nudeln selber zubereiten, Gewürze selber mischen oder Fisch selber räuchern. Na gut, ein bisschen Arbeit ist das schon.

Keine zusätzlichen Einschränkungen vom Anbieter.