Herzlich willkommen und hereinspaziert in unsere »Genuss-Gastronomie-Grünwald«. Aus dem Einöd-Bauernhof in Grünwald 1, in Aschau, von 1647 ist mit viel Einfühlungsvermögen und Umweltbewusstsein ein Restaurant mit kreativer, naturgemäßer Küche in liebevoll gestaltetem Ambiente entstanden. Gelegen an einer Biegung des Schafelbachs am Priental-Wanderweg umgeben von ehrwürdigen Eichen, Obstgarten und Wildkräuterwiesen. Nach einem Spaziergang oder einer Radtour im Ferienparadies Chiemgau lädt unsere »italienische Piazza« mit herrlicher Sicht auf die Kampenwand ein zu verweilen. Genießen Sie die Sonne bei Kaffee und selbstgemachtem Kuchen oder frisch zubereiteten Köstlichkeiten aus unserer regionalen Küche. Die Innenräume des Restaurants sind geschmackvoll mit Antiquitäten eingerichtet und bieten einen schönen Blick in den Garten. In der Küche werden Produkte z.T. aus unserer eigenen Landwirtschaft mit Milchschafherde, unserem Obstgarten, aus unserem Haus- und Himmels-Garten zu kulinarischen Überraschungen verarbeitet. Wir kochen mit saisonalen Produkten dazu gehört auch Wildbret aus heimischer Jagd. Auf unserer Speisenkarte finden Sie auch immer eine Auswahl an schmackhaften vegetarischen Gerichten und natürlich zum Abschluß Dessertkompositionen. Lagebeschreibung Von der A8 München/Salzburg, Ausfahrt Frasdorf, Richtung Aschau im Chiemgau. In Aschau Richtung Bernau nach links abbiegen. Von der Bernauer Straße geht es nach links in die Höhenbergstraße und von dort wieder nach links Richtung Grünwald. Dieser Straße durch ein Wäldchen folgen, dann sehen Sie schon die Genuss-Gastronomie-Grünwald 1. Besondere Leistungen Der Einödhof Grünwald 1 in Aschau im Chiemgau, zwischen Prien und Schaffelbach, stammt aus dem Jahre 1647 und ist in 5. - 6. Generation in Familienhand. Nach dem sorgsamen und umweltgerechten Umbau unter Berücksichtigung ökologischer Richtlinien, mit hauseigener biologischer Abwasserklärung die in Trinkwasserqualität dem Schaffelbach wieder zugeführt werden kann, ist ein ganz besonderer Platz geschaffen worden, wo sich Mensch und Tier wohlfühlen. Um das Haus mit altem Eichenbestand, sind ein Himmels-Garten mit Venusbrunnen in der Mitte und ein Hausgarten entstanden. Hier werden frische Kräuter und alte Gemüsesorten gezogen, die in der Küche verarbeitet werden. Der Obstgarten liefert Zwetschgen, Birnen und Äpfel für selbstgebackene Kuchen und Desserts. Ein ganz besonderes Schmankerl ist der hauseigene Apfelstrudel. Wildkräuterwiesen hinterm Haus liefern Kräuter für die kreative Küche und selbstgemachtes Pesto. In Grünwald 1 hat neben der Gastronomie auch die Landwirtschaft noch Bestand. Beides ergänzt sich aufs Beste – Umweltbewusstsein und Achtsamkeit in der Produktion mit der Frische der Produkte in der Küche – zum Wohle unserer Gäste.

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